Berba je počela pre oko mesec dana, a na području Hrtkovaca ove sezone duvan je zasađen na približno 600 hektara. Proizvođači očekuju prosečan prinos od oko 2,5 tona po hektaru, mada se nadaju da će slabiji prinos biti nadoknađen kvalitetnijom sirovinom.
Posao počinje dok većina ljudi još spava
Na jednom od gazdinstava koje se bavi proizvodnjom duvana, sezonski radnici počinju dan već oko dva sata ujutru. Na njivu stižu oko tri sata i tada počinje berba listova.
Rad traje do oko osam sati ujutru, nakon čega se ubrani duvan odvozi i stavlja u sušaru. Posle toga sledi pakovanje osušenog duvana, a radnici su uglavnom slobodni već oko podneva, pa ostatak dana mogu da koriste za odmor.
Takav raspored nije slučajan. Visoke letnje temperature čine rani jutarnji rad mnogo podnošljivijim, dok se najteži deo posla završava pre nego što sunce postane jako.
Satnica 630 dinara, smeštaj bez dodatne naplate
Za ovaj sezonski posao radnici dobijaju 630 dinara po satu, pa konačna dnevna zarada zavisi od broja odrađenih sati.
Na gazdinstvu su im, prema rečima proizvođača, obezbeđeni i smeštaj i osnovni uslovi za boravak. Radnici borave u kući koja je opremljena uređajima potrebnim za svakodnevni život, dok sami organizuju i plaćaju ishranu.
Radnici koji trenutno dolaze na berbu već godinama se vraćaju na isto gazdinstvo, što proizvođačima olakšava organizaciju posla u periodu kada je potrebno mnogo ljudi u kratkom vremenskom roku.
Berba traje sve do jeseni
Na pojedinim parcelama posao će trajati tokom celog septembra, odnosno sve do pojave prvog mraza.
Proizvođači ove godine rade u zahtevnim uslovima. Velika suša i visoke temperature uticale su na proizvodnju, a dodatni problem predstavlja i trips – insekt koji oštećuje listove i može značajno da umanji njihov kvalitet. Zbog njegove pojave zaštita je ove sezone morala da se sprovodi više puta nego ranije.
U Srbiji se duvan trenutno proizvodi na oko 5.000 do 6.000 hektara, a proizvođači smatraju da bi proizvodnja mogla da bude i znatno veća.
Koliko vredi kilogram osušenog duvana?
Cena zavisi od kvaliteta i klase. Na pomenutom gazdinstvu prosečna cena osušenog duvana trenutno je oko 720 dinara po kilogramu.
Kvalitetan duvan prepoznaje se po karakterističnoj limun-žutoj boji listova, čistoj lisnoj masi i odgovarajućoj elastičnosti. Nakon sušenja duvan se razvrstava po klasama, što direktno utiče i na njegovu konačnu vrednost.
Iako proizvodnja zahteva mnogo rada i suočava se sa vremenskim i drugim rizicima, deo proizvođača nastavlja da povećava površine pod duvanom. Za stabilnost proizvodnje važni su i dugoročni ugovori sa prerađivačima, koji učestvuju u finansiranju proizvodnje i isplati avansa za sezonske radnike, piše Dnevnik.
