Visok nivo lošeg holesterola jedan je od ključnih faktora rizika za razvoj bolesti srca i krvnih sudova.
Iako ga neke namirnice podižu, u regulaciji može pomoći voće bogato topivim vlaknima i antioksidansima. Topiva vlakna, posebno pektin, u crevima vežu holesterol i olakšavaju njegovo izbacivanje iz organizma pre nego što uđe u krvotok.
Jabuke
Jabuke sadrže visoku koncentraciju pektina, topivog vlakna koje smanjuje apsorpciju holesterola. Redovna konzumacija jedne do dve jabuke dnevno može značajno smanjiti nivo lošeg holesterola. Važno je jesti ih s korom, jer se u njoj nalazi najviše vlakana.
Šljive
Osim što poboljšavaju probavu, šljive sadrže i antioksidanse koji štite ćelije od oštećenja. Zajedno s jabukama, predstavljaju odličan izbor za zdrav međuobrok koji pridonosi zdravlju krvnih sudova.
Agrumi
Agrumi su bogati pektinom i flavonoidima. Flavonoidi sprečavaju oksidaciju lošeg holesterola, proces koji dovodi do stvaranja naslaga na zidovima arterija i njihova sužavanja.
Bobičasto voće
Ova vrsta voća izuzetno je bogata antioksidansima i vlaknima. Ti spojevi smanjuju upale u telu i sprečavaju oksidaciju masnoća u krvotoku.
Grožđe
Grožđe sadrži resveratrol, snažan antioksidans koji se nalazi u ljusci. Resveratrol čuva elastičnost krvnih sudova tako što sprečava nakupljanje krvnih pločica i oksidaciju lošeg holesterola.
Kruške
Slično kao i jabuke, kruške sadrže vrlo visok nivo pektina. Njihova vlakna usporavaju probavu i vežu žučne kiseline, koje nastaju iz holesterola. Taj proces podstiče jetru da koristi postojeći holesterol iz krvi kako bi stvorila nove kiseline.
