Potrebno je:
- 700 g mlevenog mesa
- 100 g prezli
- 1 kašika soli
- 1/2 kašike bibera
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 jaje
- 1 kašičica seckanog peršuna
Za premaz:
- 1 jaje
- Za punjenje:
- 5 kuvanih jaja
Priprema:
Meso, prezle, so, biber, majčinu dušicu, jaje i peršun dobro pomešati da se smesa ne raspada. Razvući je na željenu debljinu na providnoj foliji i poslagati obarena i oljuštena jaja jedno iza drugog. Urolati čvrsto, staviti u podmazan pleh i premazati umućenim jajetom. Pecite rolat u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat vremena.
