Pogrešan izbor krompira
Najbolje koristitte brašnaste, skrobne krompire koji su iznutra bele boje, da biste izbegli da pire bude vodenast.
Nepravilno skladištenje
Ako držite krompir na toplom biće smežurast i blzo kljati a u frižideru se pretvara u šećer, što utiče na ukus. Najbolje je da čuvate na tamnom, suvom i prohladnom mestu.
Pogrešan momenat ubacivanja u vodu
Ubacite krompir u hladnu vodu ako pravite pire, kako bi se ravnomerno kuvao
Vreme kuvanja
Ako kuvate oljušten krompir vreme je 15 do 20 minuta. A ko kuvate krompir u ljusci kuvajte 20 do 25 minuta.
