Potrebno je:
- 3 šolje kokosovog brašna
- 1 šoljica kokosovog ulja
- 1/4 šoljica tečnog zaslađivača (med, tečna stevija, agavin sirup, javorov sirup)
Priprema:
Kokosovo ulje rastopite u mikrotalasnoj ili na pari (ovaj proces traje vrlo kratko), pa ga u velikoj posudi pomešajte s kokosovim brašnom. Smesi dodajte i tečni zaslađivač po izboru. Mešajte sve dok se ne dobije homogena masa. Ako se masa ne spaja lepo, dodajte malo vode ili biljnog mleka. Pleh obložite pek-papirom, pa smesu ravnomerno rasporedite po njem. Stavite u frižider na par sati da se stegne. Nakon toga kolač izrežite na kocke.
