Potrebno je:
- 4 krmenadle
- 1 jaje
- 100 g brašna
- 100 g prezli
- so i biber po ukusu
- 1 kašičica sušenog origana ili peršuna (opciono)
- ulje za prženje
Priprema:
Krmenadle operite i osušite papirnim ubrusom, pa ih začinite solju, biberom i sušenim začinima po izboru. Pripremite tri posude – u prvu stavite brašno, u drugu umućeno jaje, a u treću prezle. Svaku krmenadlu prvo uvaljajte u brašno, zatim u umućeno jaje, a na kraju u prezle, dobro pritiskajući da se zalepe. U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Pržite pohovane krmenadle dok ne postanu zlatnosmeđe, otprilike 4-5 minuta sa svake strane. Gotove krmenadle izvadite na papirni ubrus da se ocedi suvišak ulja. Poslužite tople, uz prilog po izboru, poput salate ili krompira.
