Bosiljak je jedna od onih biljaka koju svi volimo zbog njenog mirisa, ukusa i blagotvornog dejstva. Ipak, ako ste ga ikada kupili ili ubrali, znate koliko brzo može da uvene. Srećom, postoji jednostavan trik kako da bosiljak ostane svež danima, pa čak i nedeljama!
Umesto da bosiljak stavite u frižider (gde često brzo pocrni), stavite ga u čašu s vodom na sobnoj temperaturi, baš kao buket svežeg cveća.
1. Odstranite donje listove koji bi bili potopljeni u vodi (da ne trule).
2. Uzmite staklenu čašu ili teglu, sipajte malo sveže vode (po potrebi je menjajte na 1-2 dana).
3. Stavite stabljike bosiljka u vodu, tako da donji deo bude potopljen.
4. Prekrijte sve prozirnom kesom (može i kesa za zamrzivač) i učvrstite gumicom oko tegle – to stvara mini staklenik koji zadržava vlagu.
5. Držite čašu na sobnoj temperaturi, dalje od direktnog sunca i promaje.
Ako imate više bosiljka nego što možete da potrošite, možete ga i zamrznuti – najbolje u maslinovom ulju, u posudama za led. Tako ćete uvek imati pri ruci aromatične kockice za kuvanje!
