Sastojci:
500 g svežeg sira
400 g glatkog brašna
250 g maslaca
1 prašak za pecivo
2 kašičice soli
1 jaje za premazivanje
1 kašika susama za posipanje (ne mora)
Priprema:
Umesiti testo od brašna, maslaca, sira, praška za pecivo i soli. Staviti u frižider 1 sat. Rastanjiti na pobrašnjenoj podlozi i malom čašom vaditi pogačice. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati razmućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 oko pola sata. Gotove su kada dobiju zlatnu boju.
