Mediterranean doručak je savršen za početak dana jer kombinuje sveže, zdrave i hranljive sastojke koji će vas energizovati.
Ovaj doručak donosi bogatstvo ukusa i tekstura, od kremastog humusa do sočnih paradajza i maslina. Uz dodatak maslinovog ulja i svežeg hleba, pravi je užitak za sva čula.
Sastojci:
4 jaja (po mogućstvu od slobodnih kokoši)
1 šaka crnih ili zelenih maslina
1 srednji paradajz (isečen na kockice)
1 krastavac (isečen na kolutove)
1 mala glavica crnog luka (sitno iseckana)
100 g feta sira
2 kašičice origana
2 kašičice maslinovog ulja
1 kašičica svežeg limunovog soka
4 kriške svežeg hleba ili pita hleba
So i biber po ukusu
Priprema:
Priprema povrća i začina:
U velikoj posudi pomešajte iseckane paradajze, krastavce, crni luk i masline. Dodajte origano, so, biber, maslinovo ulje i svež limunov sok. Dobro promešajte da svi sastojci upiju začine.Serviranje:
Na tanjir stavite pripremljenu povrtnu salatu, pored nje servirajte pržena jaja. Pospite sveže izmrvljenim feta sirom i dodajte još malo maslinovog ulja, po potrebi. Uz ovo, poslužite sveže kriške hleba ili pita hleb, koji će upiti sve sokove i začine.
Ako želite da doručak bude još bogatiji, možete dodati još povrća po želji, kao što su pečeni patlidžan ili paprika. Takođe, možete dodati sveže bilje kao što je peršun ili sveži bosiljak.
Ovaj doručak je savršeno izbalansiran, zdrav i ukusan, a svestran je za svaku priliku, bilo da je to lagani početak dana ili uživanje u nedeljnom branču!
