Potrebno za meso
1 par pilećih šnicli
3 jaja
mrvice iz kese
mrvice svežeg hleba
so biber
ulje
začini
Potrebno za restovan krompir:
600 gr krompira
1 glavica crnog luka
začin suvi ili samo so
crvena ml. paprika
ulje ..biber
Potrebno za čorbu:
1,2 l vode
200 ml kuvanog paradajza
peršunov list
1 kašika maslinovog ulja
soli i malo suvog začina
testenina po izboru
Priprema:
Meso iseći na šnicle pa izlupati. Posoloti, pobiberiti i posuti začinom. provući kroz brašno, umućena jaja, prezle sitne , jaja i prezle krupne od svežeg hleba.
Pržiti u dubokom ulju sa obe strane da porumeni na tihoj vatri poklopljene.
Krompir skuvati oguliti pa iseći na kocke. Luk iseckati propržiti pa dodati crvenu mlevenu papriku.
Dodati odma kromtir mleveni biber i so. Sve izmešati.
U šerpu sipati vodu, dodati paradajz i ulje posoliti. Kad provri dodati testeninu po želji. Kad se skuva dodati peršunov list.
