Svi se trudimo da što manje jedemo voće i povrće koje je puno pesticida, ali to nije moguće, osim ako ne gajite svoje ili ako nemate mnogo novca pa da kupujete organsko. Pesticidi mogu imati negativan uticaj na zdravlje, a neko od voća i povrća koje svakog dana jedemo ga sadrži u velikim količinama.
Pesticidi se koriste u poljoprivredi da bi se biljke zaštitile od štetočina, ali ostaci tih hemikalija mogu imati negativan uticaj na zdravlje ljudi. Danas je teško potpuno izbeći pesticide, osim ako ne uzgajate sopstveno voće i povrće ili ne kupujete isključivo organsko, što mnogima nije dostupno zbog cene. Većina konvencionalnih svežih proizvoda koje svakodnevno konzumiramo sadrži barem neku količinu pesticida.
Spisak voća i povrća sa najviše pesticida:
1. Jagode
2. Spanać
3. Kelj
4. Grožđe
5. Breskve
6. Kruške
7. Nektarine
8. Jabuke
9. Babura i ljuta paprika
10. Trešnje
11. Borovnice
12. Boranija
Zbog toga stručnjaci preporučuju da, kad god imate priliku, kupujete voće i povrće od lokalnih proizvođača koje poznajete ili da birate organske proizvode. Ako to nije moguće, obavezno dobro perite sve plodove pre jela. Voće i povrće koje može da se opere u rastvoru sode bikarbone trebalo bi tako i tretirati, jer to može pomoći u uklanjanju bar dela pesticida. Dakle, iako voće i povrće jesu ključni za zdravlje, važno je biti pažljiv u njihovom izboru i pripremi.
