Potrebno je
Za koru:
- 200 g brašna
- 100 g maslaca ili margarina
- malo soli
- 3-4 kašike hladne vode
Za fil:
- 3 jaja
- 150 ml pavlake
- 100 g rendanog kačkavalja
- 2-3 kašike ajvara
- so i biber po ukusu
Priprema:
Pripremite testo tako što ćete pomešati brašno, hladan maslac i malo soli, pa dodajte vodu i umesite glatko testo. Razvucite ga i stavite u podmazan kalup za pečenje. Umutite jaja s pavlakom, dodajte rendani kačkavalj i ajvar, posolite i pobiberite. Sipajte fil preko kore i pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok kiš ne porumeni i fil se stegne. Poslužite ga topao ili mlak. Dodatak: Kiš je savršen uz svežu zelenu salatu i nekoliko kapi maslinovog ulja.
