Sastojci:
- 2 fileta pilećih grudi (oko 300-400 g)
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 1 crveni luk
- 10 cherry paradajza
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od 1 limuna
- 1 čen belog luka (sitno iseckan)
- So i biber po ukusu
- Svež peršun ili bosiljak za dekoraciju
Priprema:
1. Pileće grudi isecite na tanke šnicle ili trakice.
2. Povrće operite. Paprike i tikvicu isecite na štapiće, luk na kolutove, a cherry paradajz prepolovite.
3. U činiji pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna, beli luk, so i biber.
4. U marinadu stavite piletinu i ostavite da odstoji 15-20 minuta.
5. Ugrijte gril tiganj ili običan tiganj na srednjoj temperaturi. Pecite piletinu 3-4 minuta sa svake strane dok ne dobije zlatnu boju.
6. U drugom tiganju ili na grilu ispecite povrće, posolite po ukusu.
7. Poslužite piletinu sa svežim i toplim povrćem, pospite iseckanim peršunom ili bosiljkom.
