Potrebno je:
- 900 g brašna T-400 meko+za premesivanje
- 500 ml vode
- 40 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 250 g margarina
- 2 kašike ulja
- 1 žumance
Priprema:
Razmutite kvasac sa šećerom u toploj vodi, pa promešajte i dodajte pola prosejanog brašna, so i pola omekšalog margarina pa sve spojite. Onda dodajte ostatak brašna pa zamesite testo. Premažite ga sa uljem i ostavite 5 minuta, pokriveno krpom. Zatim ga podelite na 3 dela, i svaki premesite u loptu. Razvucite svaki deo u krug, pa dva dela premažite margarinom. Ređajte dva namazana dela jedan na drugi tako da margarin bude gore. Pokrijte sa trećim, nenamazanim delom.
