Potrebno je:
Za testo:
- 2 šolje (240 g) brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- ½ kašičice soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- ¾ šolje (180 ml) toplog mleka
Za preliv:
- 1 šolja (240 ml) pica sosa
- 1 ½ šolje (150 g) rendanog sira
- prilozi po želji
- origano
Priprema:
Rernu zagrejte na 220 stepeni. U jednoj velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so, pa dodajte maslinovo ulje i mešajte.Polako sipajte toplo mleko, uz mešanje dok ne dobijete glatko testo.Onda ga prebacite na pobrašnjenu površinu i mesite par minuta dok ne postane elastično. Testo razvaljajte na debljinu oko 5mm. Uz pomoć čaše izrežite na mala krugove, pa ih prebacite na pleh obložen pek papirom. Namažite malo pica sosa na svaki krug, pa pospite rendanim sirom i dodajte priloge. Pospite malo origana. Pecite mini pice oko 10 do 12 minuta, u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
