Potrebno je:
- Pakovanje piškota
- 40 g mascarponea
- 1/2 l slatke pavlake
- prema želji pola kremfiksa
- 2-3 kašičice šećera
- 4-5 vanilin šećera
- aroma limuna – prema želji – nekoliko kapi
- sok od 1-2 limuna
- 2 narendane korice limuna
Priprema:
U šerpi pomešajte 2-3 kašičice šećera, 2 vanilin šećera, oko 2-2,5 dcl vode, aromu limuna i sok od limuna. Kuvajte sirup na laganijoj vatri 10-ak minuta, uz neprestano mešanje. Onda ga ostavite da se prohladi. Sir umutite sa šećerima i rendanom limunovom koricom. Slatku pavlaku umutite u čvrst sneg, pa pred kraj dodajte vaniline šećere i kremfiks. Lagano sjedinite slatku pavlaku sa kremom od sira. U pleh poređajte red piškota, pa ih premažite sirupom. Onda nanesite krem. Nanesite drugi red piškota, pa ponovite postupak. Narendajte koricu limuna. Kolač ostavite dva sata u frižideru da se prohladi.
