Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 1/2 kg kora za pitu
- 2 glavice crnog luka
- ulje
- so
- biber
- suvi biljni začin
- mlevena začinska paprika
Priprema
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Očistite glavice luka, pa sitno iseckajte i posolite. Propržite na vrelom ulju. Očistite i izrendajte krompir, pa dodajte u luk i propržite. Posolite, pa dodajte suvi biljni začin, biber i mlevnu začinsku papriku. Poređajte kore, pa jednu premažite uljem. Preko nje stavite drugu koru, pa nanesite fil. Urolajte pitu, pa poređajte u pleh obložen pek papirom.Premažite uljem. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Prekrijte suvom krpom, pa je poprskajte kiselom vodom.
