Potrebno je:
- 2 jaja
- 400 g brašna
- 250 g putera
- 200 g šećera
- limunova kora
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kg šljiva
- pola kašičice cimeta
- 1 kašika ruma
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U tiganju otopite 50 g putera, pa dodajte polutke šljiva i promešajte. Umešajte polovinu šećera, vanilin šećer, cimet i rum, pa kratko prokuvajte. Zatim, pustite da se prohladi. U brašno rukama umešajte ostatak puter, pa dodajte ostatak šećera. Onda dodajte jaja i limunovu koru, pa zamesite testo. Podelite testo na dva dela, pa oklagijom razvucite kore. Koru stavite u pleh obložen pek papirom i pecite 15 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Potom izvadite i dodajte smesu sa šljivama. Preko njih stavite drugu koru. Vratite u rernu i nju ispecite.