Sastojci
Potrebno je:
- 400 g kačkavalja
- 2 jajeta
- malo suvog biljnog začina
- po potrebi brašna
- po potrebi prezle
Za prženje:
Priprema
Sir iseći na deblje kriške. Uzeti tri tanjira u jedan staviti jaja i umutiti sa malo suvog biljnog začina u drugi sipati brašno u treći prezle.
Kriške sira prvo uvaljati u brašno pa umočiti u jaja i na kraju uvaljati u prezle. Pripremljen sir poređati na tacnu pa staviti u zamrzivač minimum na 2h. Ulje sipati u tiganj na najačoj temperaturi pržiti zamrznuti kačkavalj.
