Samo ovako napravljena baklava je ona prava



Sastojci:

1 kg gotovih kora za baklavu

900 g mlevenih oraha

100 g krupno seckanih oraha

50 g šećera

250 g putera i 100 ml ulja

Za preliv: 1 kg šećera, voda i limun

Priprema:

Pripremiti preliv – sipajte šećer u lonac i prelijte ga vodom (da vode bude dva prsta iznad šećera). Kuvajte oko 20 minuta na jačoj vatri, može i manje, preliv ne sme da bude previše gust. Gustina treba da bude između sirupa i vode. U skuvan preliv dodajte limun isečen na kriške. Ostavite da odstoji, jer preliv mora dobro da se ohladi pre nego što se prelije baklava.



Pročitajte još...  KAPRIĆOZA Donosimo vam originalni italijanski recept za ovaj specijalitet

guest
0 Komentari
Inline povratne informacije
Pogledajte sve komentare