Sastojci:
1 kg gotovih kora za baklavu
900 g mlevenih oraha
100 g krupno seckanih oraha
50 g šećera
250 g putera i 100 ml ulja
Za preliv: 1 kg šećera, voda i limun
Priprema:
Pripremiti preliv – sipajte šećer u lonac i prelijte ga vodom (da vode bude dva prsta iznad šećera). Kuvajte oko 20 minuta na jačoj vatri, može i manje, preliv ne sme da bude previše gust. Gustina treba da bude između sirupa i vode. U skuvan preliv dodajte limun isečen na kriške. Ostavite da odstoji, jer preliv mora dobro da se ohladi pre nego što se prelije baklava.
