Sastojci:
500 g pire krompira
1 kašika iseckanog peršuna
1 kašičica soli
1 jaje
60 g brašna
Za poh:
100 g brašna
1 jaje
200 g prezli
Priprema:
Pomešajte pire, peršun, so. Dodajte jaje i brašno te umesite testo. U tanjir stavite brašno. U drugom umutite jaje s kašičicom vode. U treći stavite prezle. Od krompir smese pravite male valjke ili kuglice, uvaljajte ih u brašno, pa u jaja i u prezle. Pržite na vrelom ulju oko 2 minuta sa svake strane da dobiju smeđu boju.
