Za ovaj recept malo ko zna, ali jedno je sigurno a to je da kada ovo jednom budete napravili, pravićete stalno. Uštedećete novac i uvek ćete imati sir za raznorazna jela.
Sastojci:
Jedan litar mleka,
jedna kašika soli,
jedan maslac,
200g sira,
devet kašika kukuruznog skroba
Priprema:
Mleko sipajte u jedan lonac i stavite da se kuva na srednjoj vatri.
Dodajte jednu kašiku soli pa sve to promešajte a zatim dodajte i puter.
Sve to mešajte pa dodajte i kukuruzni skrob.
Kuvati dok se sve dobro ne pomeša.
Narendajte 200g tvrdog sira i sve to ubacite u lonac i nastavite da mešate dok ne krene da vri.
Videćete gustu smesu, tada skinite sa ringle i smesu prebacite neki kalup.
Potrebno je da se hladi u frižideru barem četiri sata!
